What is cooking - Ferran Adrá
Varastosaldo
- Verkkovarasto 1 kpl
- Kauppa Stockholm 1 kpl
- Kauppa Malmö 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Kiehtovaa pohdintaa ruoanlaiton olemuksesta - Ferran Adriàn elBullifoundationista
Ferran Adriàn kaltaisille uraauurtaville keittiömestareille ruoanlaitto on saavuttanut monimutkaisuuden tason, jossa tiede, kemia ja teknologia risteytyvät valtavan luovuuden ja mielikuvituksen kanssa. Adriàn uusin "Sapiens"-teos vie lukijat mukaansa kiehtovalle matkalle ymmärtämään paremmin ihmiskunnan ja ruoanvalmistusprosessin välistä suhdetta. Tämä kirja on täynnä kuvia Adriàn legendaarisesta ravintolasta elBullista, hänen ainutlaatuisia henkilökohtaisia luonnoksiaan ja selittäviä kaavioita, joita hän käyttää luennoillaan, ja se mullistaa tavan, jolla tarkastelemme sitä, miten valmistamme sitä, mitä syömme.
TIETOJA:
Muoto: Kovakantinen
Koko: 330 x 230 mm (9 x 13 tuumaa)
Sivuja: 464 sivua
Kuvitukset: 1000 kuvaa
ISBN: 9781838661861
Kieli: englanti
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: 9781838661335 EAN: 9781838661335
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
