Tietoa Ultratexista
Ultratex on erittäin monipuolinen sakeuttamisaine. Sitä voidaan käyttää sekä kuumissa että kylmissä valmisteissa, se on mauton, väritön ja jopa gluteeniton. Kun sitä lisätään nesteeseen, se liukenee helposti ilman paakkuuntumista. Koska se on täysin mauton, se sopii hyvin silloin, kun halutaan sakeutta mausta tinkimättä. Se pysyy stabiilina myös pakastettuna/sulatettuna. Käytä sitä nestemäisten hyytelöiden, kirkkaiden kastikkeiden tai pirtelöiden kerman valmistukseen.
Käyttö
Lisää Ultratexia vähitellen haluttuun koostumukseen. Se sakenee nopeasti, mutta jätä se mieluiten viideksi minuutiksi, sillä se jatkaa sakeutumistaan, joskin hitaammin. Annostus vaihtelee 1 - 5 % välillä riippuen ainesosista ja halutusta koostumuksesta.
Sisältää:
Ultratexia, joka on valmistettu vahamaissista.
Varastoi kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa.
Tarjoa kuivassa, viileässä ja pimeässä paikassa.