Scanpanin CTX-pannut ovat 7-kerroksisia rakenteita, joissa on todella kova ja kuumuutta kestävä pintapinnoite, joka kestää jopa 260° lämpötilaa;C:n lämpötiloja uunissa, astianpesukoneessa ja metalliastioiden käyttöä (varovaisuutta noudattaen – huonosti kulmautunut lastalla voi aiheuttaa reiän pinnoitteeseen). Kestävyytensä lisäksi Scanpan CTX tunnetaan erinomaisista lämmönjohto-ominaisuuksistaan, joita pannujen ytimessä olevat kolme alumiinikerrosta parantavat entisestään. CTX on todellinen voittaja ravintoloissa kestävyytensä ja kohtuullisen hintansa ansiosta. Kahvasta on helppo ottaa kiinni ja se on tukeva, ja koko rakenne antaa mukavan laatuvaikutelman.
Pinnoite, GreenTek, on tarttumaton pinnoite, joka on täysin vapaa haitallisesta ja ympäristölle vaarallisesta PFOA:sta, ja se kestää jopa 260 °C:n lämpötilaa.
Pannua on saatavana 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm ja 32 cm kokoisena.
Pannua on saatavana 20 cm, 24 cm, 26 cm, 28 cm ja 32 cm kokoisena.