MoisturLOK® (jauhe) - The Kitchen Lab - 100 g
Varastosaldo
- Verkkovarasto 7 kpl
- Kauppa Stockholm 7 kpl
- Kauppa Malmö 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
MoisturLOK on korkealaatuinen jauhe. Se on hiilihydraattipohjainen seos, joka on valmistettu riisisiirapista, viinirypälemehutiivisteestä ja kasvikuiduista. Se ei sisällä keinotekoisia väri-, aromi- tai säilöntäaineita. Kun sitä käytetään leipätaikinoiden kanssa, se parantaa kestävyyttä, laatua, rakennetta, makua ja suutuntumaa. Se myös säilyttää lopputuotteen korkean kosteuspitoisuuden. MoisturLOKia voidaan käyttää myös leipomotuotteissa, kuten kakkuissa ja muffineissa, estämään niiden kuivumista. Se pidentää merkittävästi säilyvyyttä, lisää erän tuottoa ja vähentää leivontatappioita. Sen kyky hallita veden aktiivisuutta johtuu sen ainutlaatuisesta sokerikoostumuksesta. yhteenvetona: Pitää muffinsit pehmeinä paljon, paljon pidempään!
Käyttö: Sekoita reseptisi muiden jauheiden kanssa. Annostele prosentteina suhteessa reseptin kaikkien ainesosien yhteispainoon alla olevan taulukon mukaisesti. Suositus on aloittaa korkeimmalla annostasolla, jotta suorituskyky kehittyy tehokkaasti, ja sen jälkeen mahdollisesti laskea annostasoa kunkin erän kohdalla, kunnes löydät optimaalisen annostuksen.
Dosointi
Patonki 1 % - 1,5 %
Pagelit 0,85 % - 1 %
Kakut 0,85 % - 1 %
Pehmeät kakut (esim. piparkakut/keksit) 1 % - 1,5 %
Muffinit 1 % - 1,5 %
Piirakkatäytteet 1 % - 1,5 %
Pitabröd/ohut leipäöd/Naan 0,6 % - 1 %
Pizzataikina 0,85 % - 1,25 %
Rinkelit 0,85 % - 1 %
Keksit 2 % - 2,5 %
Kääritty taikina (wieniläinen/croissant) 1 % - 1,25 %
Tortillat 0,6 % - 1,25 %
Bröd 1 % - 1,5 %
Säilytettävä kuivana ja viileässä, suojattuna suoralta auringonvalolta. Käytä kuuden kuukauden kuluessa pakkauksen avaamisesta.
Sisältää: Riisisiirappia, rypälemehutiivistettä, perunakuitua, psylliumkuorikuitua
Luvut 100g:
Energia: 1185kj/283kcal
Rasva: 0,12g
Josta tyydyttyneitä rasvoja: 0,02g
Hiilihydraatit: 51,5g
Josta sokereita: 29,6g
Valkuainen: 1,02g
Suola: 0,28g
Kuitu: 36,0g
Valmistettu ystäviemme toimesta Erikoisraaka-aineet.
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: 5056191018602 EAN: 5056191018602
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
