Sivutukiteräksen ja ydinteräksen välinen sileä linja tuottaa uskomattoman kauniin terän, jonka muotoilu muistuttaa japanilaisia miekkoja.
Revolutionissa on ergonomisesti pehmeä, kaareva kahva, toisin kuin monissa muissa japanilaisen Zanmai:n malleissa. Kauniisti muotoiltu kahva istuu täydellisesti käteen ja antaa tukevan ja vakaan otteen.
Kiritsuke-veitsessä on suorempi terä, jonka ansiosta sillä on erittäin miellyttävä pilkkoa. Voit tietysti käyttää sitä useimpiin asioihin, joihin sinulla on myös perinteinen kokkiveitsi.
- Kiritsuke / Hybridi kokkiveitsi/viipaleveitsi
- Kahva mustaa pakka-puuta
- Terän pituus 23 cm
- Kokonaispituus 39 cm
- Paino 183 gr