Isomalt (E953) - The Kitchen Lab
1429-16780
Varastosaldo
- Verkkovarasto 0 kpl
- Kauppa Stockholm 0 kpl
- Kauppa Malmö 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Tietoja isomalti Isomaltti on eräänlainen sokerista uutettu sokerialkoholi. Se on hajutonta ja helposti liukenevaa, ja sitä käytetään pääasiassa ruokien makeuttamiseen. Tämä johtuu siitä, että isomaltti ei imeydy elimistöön samalla tavalla kuin tavallinen sokeri, joten se on diabetesystävällinen ja sisältää vain kaksi kaloria grammaa kohti. Se on vähemmän makeaa kuin sokeri (noin 60 % vähemmän makeaa) mutta ei tingi sokerin luonnollisesta mausta. Se on hajuton ja erittäin helposti liukeneva. Isomaltin liukoisuus on 24 g 100 g:ssa, ja se kasvaa korkeammissa lämpötiloissa. Suurena etuna on, että se ei ime kosteutta normaaleissa sisäolosuhteissa. Siksi se säilyy pitkään. Sen lämmönkestävyys on korkea, eikä se sula ennen kuin se saavuttaa 145 °C:n lämpötilan. Aineen kemiallinen rakenne muutu tavanomaisissa kypsennyslämpötiloissa. Käyttö Keitä 2 osaa isomaltia ja 1 osa vettä 165°C:eseen. Ainesosaluettelo: 100 % isomaltia Säilytä kuivassa, viileässä ja pimeässä. Säilyvyysaika noin kaksi vuotta.
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: isomalt
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
