Glass på riktigt - Jan Hedh
Varastosaldo
- Verkkovarasto 5 kpl
- Kauppa Stockholm 5 kpl
- Kauppa Malmö 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
"Jos olet koskaan syönyt jäätelöä ja ajatellut: ""Tämä oli hyvää, mutta voinko tehdä siitä paremman itse?"", niin se on hyvä. - niin tämä on kirja, joka muuttaa elämäsi (tai ainakin pakastimesi ja mahdollisesti henkilökohtaisen taloutesi ja painokäyräsi). Jan Hedh, ruotsalaisen konditoriatuotteiden kummisetä, vie sinut kermaisten unelmien, sorbetin taikuuden ja gelaton ilon maailmaan, jossa väärennettyjä ainesosia ja puolivalmisteita ei saa edes vilkaista ikkunasta.
I Ice cream for real kertoo oikeasta jäätelöstä. Täältä opit täydellisen vaniljajäätelön salaisuudet, miten sorbetista tehdään niin pehmeää, että se sulaa suussa kuin runollinen haiku, ja miksi italialainen gelato on jotain aivan muuta kuin se supermarketin muovipurkki.
Jan Hedh, joka on enemmän tai vähemmän syntynyt lämpömittari toisessa kädessä, kauha toisessa ja näyte vatsassa, jakaa avokätisesti syvällistä tietämystään, tarkkoja reseptejään ja hieman pakkomielteenomaista intohimoaan jäätelön käsityötaitoa kohtaan. Kirja sisältää kaiken klassisista mauista epätavallisempiin luomuksiin, kuten basilika-sorbettiin.
Tämä ei ole oikotie-kirja. Se on kirja jokaiselle, joka haluaa ymmärtää sokeritasapainoa, ilmavirtoja ja tekstuurin taikaa. Mutta ei hätää - sinun ei tarvitse olla meijeri keittiössäsi onnistuaksesi. Oikealla tekniikalla ja pienellä kärsivällisyydellä voit pian seisoa ruislusikka kädessäsi ja ajatella: ""Tämä on parasta jäätelöä, mitä olen koskaan syönyt. Ja tein sen itse.""
On siis aika tyhjentää pakastin, vaihtaa jäätelökoneen paristot ja antaa sisäisen jäätelönvalmistajasi herätä. Sillä jäätelö ei ole vain jälkiruoka - se on elämän tarkoitus.
Kirjailija: Suuri Jan Hedh
Kuvaaja: Charlotte Gawell
Paino: 1,16 kg
Koko: 19,7 x 27,6 x 2,7 cm
Sivumäärä: 263
Kieli: ruotsi
ISBN: 9789178435951."
-
-
Toimitus
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
