Chef Kit, molekyyligastronomia - The Kitchen Lab
64 €
- Helmien valmistaminen
- Kaviaarihelmet hedelmämehuista
- Nestetäytteiset helmet n
1429-12596
Varastosaldo
- Verkkovarasto 7 kpl
- Kauppa Stockholm 7 kpl
- Kauppa Malmö 0 kpl
Tarvitsetko apua? Soita +46 8 410 95 200
ILMAINEN TOIMITUS YLI 100 EUR 
30 PÄIVÄÄ AVOIN OSTO-
Tuotetiedot
-
Asutko tai oletko käymässä Tukholmassa? Älä jätä väliin suosittua molekyyligastronomian kurssiamme (joka sisältää myös chef kitin)! Tietoja Special Ingredientsin Chef Kit -pakkauksesta Chef Kit on suhteellisen täydellinen aloituspakkaus, joka sisältää kaikki tarvikkeet ja ainesosat molekyyligastronomian aloittamiseen. Niiden avulla voit luoda lukemattomia mielikuvituksellisia, rajoja rikkovia, herkullisia ja uniikkeja ruokia. Reseptit ja tekniikat on kehittänyt palkittu kokki Eddie Sheperd. Setti sopii sekä aloittelijoille että hieman kokeneemmille molekyyligastronomian maailmasta kiinnostuneille. Opit paitsi käytäntöä myös teoriaa. Näin pystyt myös itse kokeilemaan uutta ja kehittämään omia ruokalajeja. Modernissa ruoanlaitossa sinulla on täysin vapaat kädet ja mahdollisuus rikkoa rajoja ja luoda yllättäviä ruokia. Valikoima, mitä voit tehdä: - Helmien valmistaminen - Kaviaarihelmiä hedelmämehuista - Nestetäytteiset helmet - Muuta nesteet vaahdoksi - Opi hallitsemaan paremmin valmistamasi ruoan rakennetta ja sisältöä. Sisältö: - Natriumalginaatti 50 g - Kalsiumlaktaatti 50 g - Agar agar 50 g - Ksantaanikumi 50 g - Soijalesitiini 50 g - Vaniljauute 10 ml Voit lukea lisää kustakin ainesosasta sen omalta sivulta. Pakkaus sisältää myös pienen rei'itetyn lusikan, 0,1 gramman tarkkuudella toimivan digitaalisen vaa'an, mittalusikkasarjan, kolmen metrin kumiletkun, 50 ml:n ruiskun, kymmenen 3 ml:n pipettiä sekä ohjeet, vinkit ja reseptit (englanniksi). Mukana tulevien reseptien avulla opit valmistamaan muun muassa: Omenakaviaaria, balsamiviinietikkahyytelöä, jäädytettyä suklaavaahtoa, hernekaviaaria, sitruunasorbettia, tomaattispagettia, kardemumma- ja jogurttihelmiä mangolla, helmeilevää créme bruléeta ja paloiteltua tiramisua.
-
-
Toimitus
-
Valmistajan tuotenumero: 5060341113321 EAN: 5060341113321
-
Suositellut tuotteet
Arvostelut
0 Arvostelut
Jättääksesi arvostelun, sinun on kirjauduttava sisään asiakastilillesi.
.This product doesn't have any reviews.
Varastosaldo
Varastotilanne päivitetään joka kymmenes minuutti.
