Kun pääset jyvälle, tätä pakettia voi täydentää esimerkiksi useammalla pastarullalla (kunhan opit lausumaan tagliatelle!) tai moottorilla käsikäyttöisen kampikammion tilalle.
Pastataikinan perusresepti
- 500 grammaa jauhoja
- 5 munaa
Sekoita munat ja jauhot tiskipöydällä tai kulhossa (tai kotitalousapulaisen kanssa), kunnes ne ovat sekoittuneet hyvin. Vaivaa taikinaa käsin tai taikinakoukulla tasaiseksi ja kimmoisaksi, noin 10 minuuttia. Peitä taikina muovikelmulla ja anna sen levätä vähintään 30 minuuttia jääkaapissa.
Jos haluat lukea ja oppia lisää, klikkaa tästä ja katso, miten Roberto valmistaa pastaa italialaisen perinteen mukaan!