Suklaavälineet
Suklaassa on paljolti kyse tarkkuudesta. Suklaan temperoinnissa lämpötila tulee nostaa ensin 48-50 asteeseen, sitten laskea 27-28 asteeseen ja sitten 31-32 asteeseen. Tästä kategoriasta löydät suklaan valmistukseen tarvittavia välineitä, joissa keskitytään tarkkuuteen.
Näytä 30 / 36 tuotteet
0 %
30 %
