Lihamyllyt

Olemme erittäin iloisia viime vuosien laadukkaiden hampurilaisten räjähdysmäisestä kasvusta. Se, että jossakin käsitteeltään niin yksinkertaisessa asiassa voi olla näin suuri ero, ei sinänsä ole yllättävää. Jäätelö, leipä ja tomaattikastike ovat kaikki esimerkkejä elintarvikkeista, jotka on periaatteessa valmistettu yksinkertaisista ja helposti saatavilla olevista raaka-aineista, joissa tarkkuus ja laadukas ajattelu todella näkyvät lopputuotteessa. Jos haluat tehdä kotona todella hyviä hampurilaisia, makkaroita, lihapullia tai bolognesea, tarvitset lihamyllyn. Sen lisäksi, että saat lihan tuoreena jauhettuna, voit valita, mistä paloista haluat jauhelihan koostuvan. Esimerkiksi hampurilaispihvien rasvapitoisuus on hyvä olla noin 20 %, mikä on huomattavasti enemmän kuin kaupoista löytyvissä jauhelihoissa. Jos siis haluat parantaa hampurilaisten laatua yksinkertaisin keinoin, osta lihamylly, valitse laadukasta lihaa eri paloista (mieluiten sekoitus ulkofileetä, rintafileetä ja sianlihaa) ja jauha se kotona. Täältä löydät todella korkealaatuisia lihamyllyjä sekä moottori- että käsikäyttöisinä. Saatavana on myös lisävarusteita lihamyllyyn, kuten makkarasuuttimia,potkuriteriä ja reikälevyjä. Jos sinulla on Ankarsrum ja etsit siihen sopivaa lihamyllyä, löydät sen kohdasta Keittiökoneet > Keittiökoneet.